Rezepte - Maltesische Getränke

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Rezepte - Maltesische Getränke Mario Galea © Viewingmalta.com

Rezepte aus Malta zum Selberkochen. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten für die beliebtesten, maltesischen Spezialitäten im Bereich Getränke.

Sliema Longdrink

Cocktail aus Kinnie mi einem Schuss Tamakari. Tamakari ist ein Likör mit Kräutern und wird Malta hergestellt.

Zutaten:
1 cl Tamakari
200 ml Kinnie
Eiswürfe

Zubereitung:
Den Tamakari im Longdrinkglas mit Eiswürfel gut verrühren. Mit Kinnie auffüllen und mit Früchten garnieren.


Kinnie Special

Kinnie ist das Nationalgetränk von Malta. Es handelt sich hier um eine herbsüße Limonade aus den aromatischen maltesischen Bitterorangen und Wermutkräutern.

Zutaten:
2 cl Gin
2 cl Amaretto
1 cl Creme de Cacao weiß
1 cl Rose’s Lime Squash
Eiswürfel
Kinnie

Zubereitung:
Eiswürfel in einen Shaker geben. Gin, Amaretto, Creme de Cacao und Lime Squash zufügen. Den Shaker 2-3 Minuten kräftig schütteln. Der Shaker vereist dabei. In ein Glas weitere Eiswürfel füllen und die Flüssigkeit aus dem Shaker darüber laufen lassen. Mit Kinnie auffüllen und mit Walnüssen und Kirschen garnieren.


Malteser Zauber

Zutaten:
2 cl Martini Rosso
4 cl Orangenlikör
125 ml Kinnie
1 Orangenscheibe

Zubereitung:
Den Martini Rosso in ein Glas füllen und den Orangenlikör vorsichtig darüber giessen. Mit eisgekühltem Kinnie auffüllen und eine Orangenschale in den Longdrink geben.


Maltesischer Kaffee

Zutaten:
4 cl Tamakari
12 cl Kaffee
1-2 Stücke Würfelzucker
etwas Sahne

Zubereitung:
Den Tamakari in den heissen Kaffee geben, nach Geschmack mit dem Zucker süssen und mit geschlagener Sahne garnieren.

Ausflug Gozo, Comino & die Blaue Lagune

Ausflug zur Blauen Lagune

Ein absolutes Muß für jeden Malta Urlauber ist eine Bootstour zur Blauen Lagune. Ein ganz besonderes Highlight ist dieser Tagesausflug mit einem Zweimast-Holzboot wie die Fernandes II. Sie fahren vom Hafen in Sliema nord-westwärts nach Gozo, Maltas Schwesterinsel. Die Fernandes II ist ein wunderschöner, 38m langer, türkischer LOA Zweimastschoner mit einem grosszügigen Vorderdeck und Salon und einem überdachten Hinterdeck. Gegen 11:15 ankern Sie in einer der abgeschiedenen Buchten von Gozo. Auf der Fahrt dorthin passieren Sie malerische Klippen, Buchten und Meeresarme.
Während der gesamten Fahrt können Sie auf dem großen Sonnendeck der Fernandes II sonnenbaden und sich entspannen, während die Stewards ein köstliches Büffet vorbereiten. Nach dem Mittagessen segeln Sie weiter Richtung Comino, wo Sie in der wunderschönen Blauen Lagune für den restlichen Nachmittag ankern. Das magisch-kristallklare Wasser der Lagune lädt zum schwimmen und schnorcheln ein. Es gibt eine komplett ausgestattete Bar und Toiletten. Bevor Sie die Blaue Lagune wieder Richtung Sliema Hafen verlassen werden Ihnen frische Früchte serviert.

Preis pro Person: ab 52 € (Kinder unter 12 Jahren 29 €)
Mit dem Gutscheincode "maltatours" gibts nochmal 5% Rabatt!

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