Balzan/Attard/Ta' Qali
Three Villages Pub Triq il-Kbira
Einfache Kneipe, in der man leicht mit einheimischen ins Gespräch kommt. Trinken Sie hier einheimisches Bier (Cisk) oder Kinnie.

Birzebbuga
Al Fresco St. George's Bay, Xatt San Gorg
Familiäres Restaurant mit großer Terrasse, sehr guter Pizza und gewaltigen Eisbechern. Am Wochenende sehr beliebt bei maltesischen Familien.

Bugibba
Angelo's Beer Garden 29 Islet Promenade
Einfaches Restaurant, nicht schick, aber herzlicher Service; abends mitunter Live-Musik.

Mellieha
The Arches 113 Triq il-Kbira
Schon lange eine der besten Adressen Maltas; internationale Küche mit italienischem Einfluß.

Bridge View 136 Triq il-Kbira
Pinkfarbenes Bar-Restaurant mit moderner Musik gegenüber des La Salita Hotels nahe Pjazza Mellieha; sehr beliebt bei der maltesischen Jugend.

Mdina
Bacchus 1 triq Inguanez
Französische und maltesische Küche, sehr stilvoll in den alten Festungskasematten, mit Terrasse auf der Amin Station.

Marsaskala
Gabriel M. Bonnici Square
Ein Geheimtipp bei Geschäftsleuten aus Valletta; serviert wird nur das, was frisch aus dem Meer gefangen wurde. Und das zu erschwinglichen Preisen.

Marsaxlokk
Ir-Rizzu Xatt is-Sajjieda (an der Uferstraße beim Markt)
Einfaches, bei Einheimische beliebtes Restaurant, das frischen Fisch zu moderaten Preisen bei netter Bedienung serviert. Wenn kein großer Betrieb ist, kann man sich den Fisch sogar in der Küche selbst aussuchen.

Sliema
Barracuda Triq il-Kbira (Main Street)
Stilvolles Nobelrestaurant in einem der ältesten Häuser der Balluta Bay. Italo-maltesische Küche, im Sommer kann man auf den Balkonen über der Brandung sitzen. Im Untergeschoss die Pizzeria Piccolo Padre, einfacher und günstiger, mit schönem Balkon über dem Meer.

Guy's Bar Plough'n Anchor Triq il-Kbira (Main Street)
400 verschiedene Drinks, fünf Sorten Bier vom Fass, dazu eine ungewöhnliche Sammlung alter Bierkrüge. Unbedingt sehenswert!

St. Julian's
Girasole Rafael Spinola Bay
Hübsche Pizzeria in den alten Fischerunterständen, im Sommer große Terrasse am Hafen.

Hard Rock Cafe Bay Street Complex, Triq Santu Wistin
Die maltesische Ausgabe dieser Kettenrestaurants im funkelnagelneuen Bay Street Shopping Centre. HRC Malta hat u.a. eine Gitarre von Brian May und serviert Tex-Mex-US-Küche wie üblich.

Kandles 20 triq Paceville
Rustikal eingerichtetes Restaurant in einem Traditionshaus, maltesische Spezialitäten wie etwa Stuffat (Gulasch mit Zwiebeln in Tomatensoße), auch eine Vorspeisenplatte mit Mizet Malti und zahlreiche Pizza und Pasta-Angebote.

Qawra
La Sopresa Triq San Pawl
Kleines, persönliches Restaurant mit freundlichem Service und guten Fischgerichten; auch Kaninchen, Pizza sowie Känguruh-Steak!

Incognito Triq il-Fliegu
Maltesisches Restaurant, wo später am Abend Live-Musik gespielt wird.

Valletta
Angelo Maltese League Club 221 Merchants Street
Bodenständige Bar, wo sich vor allem Malteser treffen; gute maltesische Küche, auch über die Standards hinaus.

La Cave Castille Square
Romantische Restaurant im Gewölbekeller des Hotels Castille. Pizza, Pasta und maltesische Kleinigkeiten; man kann hier auch einfach nur ein Glas Wein trinken.

Luciano Cettina Merchants Street, Ecke St. John's
Hübsche Bar mitten im Markttrubel, wo man die ganze  Palette maltesischer Snacks fürs zweite Frühstück bekommt.

Cafe Cordina Republic Square
Historische Einrichtung des 19. Jahrhunderts, gilt als erste Adresse für Süßes und Eis.

Gozo
Azella Menqa Habour, Marsalforn
Sehr gutes Fisch- und Muschellokal, ganz am Ende des Hafens hinter Calypso Hotel. Der Inhaber Dominic ist ein bekannter Folksänger und spielt auch schon mal für seine Gäste.